Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sườn nướng kiểu Alfresco Ngon lạ với cơm tấm kẹp gan ngong thom ngon hải sản hấp bơ Phạm Liên Giản dị ngon cơm với thịt bắp cải tím cach nau sua dau nanh tai nha Cún Khang Trứng rán lá lốt nom thit Cùi dừa Hạnh nhân Mut tet lià Nau an trai nấu cháo giảm Bánh nướng cơm sen cach lam cu hu dua sóc bo chien gion bành mì chiên cach lam banh tieu tủ lạnh khoai tay nuong pho mat ngon bò xào đậu cove bánh củ cải cách hấp hải sản banh pizza mini thom ngon ba chi kho Lý Quốc Sư Làm bánh không cần lò nướng Gỏi đu đủ com nam ngon Làm sinh tố kem ngon kem xoài ngon đàng cupake vị cam Hủ tiếu Thạch dừa tóc cà ri ga mon Xoi Những món nghĩ đến là thèm trên phố kho cá nục Ăn vặt cơm chiên phô mát cong thuc nau com ga canh cá mú lòng xao Bi ngoi chè dừa non bột báng my y chay Phạm Liên Ngọt ngào bánh cam phủ lam giam gao bo cach lam keo dua so co la Mẹo rửa rau thật sạch và an toàn găng Banh canh tóm cua ga ac tử Nóng sữa tươi Ca nuong mo hanh thịt gà chiên Lạ lùng rau chua lẻ trang tri mon an món ngon tết trung thu cÃƒÆ chay bò hầm bia súp cá bí ngòi nấu tôm cá kho măng thịt bò xào rau muống TrÃÆi Hồ Thưởng thức món ngon trong chiều mưa Đà quả thanh long mon ngon tu thit cách nấu canh hầu thịt ba rọi kho mắm Những loại bánh lâu đời nổi tiếng xào nui với mực Cách làm mứt dâu Hướng nuoc traic ay tron Nghêu hấp sả cai bo xoi công thức chè khoai tím GOI HAI SAN giờ thức uống mùa hè Giải nhiệt với tự làm nấm xào thịt nau dau hu non ngon cach lam so long nuong mo hanh Khấu nước cốt dừa bún trộn thịt gà cach lam nuoc ep dua hau my y ca hoi hun khoi ca phi cach nau che nhan hat sen cu cai chua tỉnh cupcake socola ngon bánh bí ngô Cá cơm khô ớt làm tương ca lăng kho tô đậu sốt cà chua tai lợn ngâm giấm MÃÆm trứng vịt lộn xào mon ngon cuoi tuan sinh to xoai chuoi sấy khô mũ phớt Ru dưa gang